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일상요리47

두부조림 만드는법|두부조림 황금레시피 양념장 매콤하고 부드러운 반찬 두부조림 만드는법 두부조림 황금레시피 양념장 만드는 방법 알려드리겠습니다. 두부는 많은 사람들이 좋아하는 대표적인 음식 중 하나입니다. 두부조림은 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 반찬으로 입 맛없을 때 두부조림 반찬 하나만 있어도 밥 한 끼 뚝딱하는 밥반찬입니다. 두부조림 만드는법 두부조림 황금레시피 두부조림 재료 준비 두부조림 재료 : 두부 큰 사이즈 한모(550g), 대파 1개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 5큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2큰술, 후춧가루 1작은술, 통깨 1큰술, 올리브유 약간, 물 1컵 두부조림 양념장 만드는 방법 두부조림 양념장은 우선 위에서 설명해 드린 재료 중 두부와 올리브유를 제외한 나머지 재료를 큰 그릇에 담고 양념들이 모두 잘 섞이도.. 2023. 12. 24.
2023년 애동지 애기동지|동지 팥죽 먹는 이유 12월 22일은 동짓날입니다. 올해 2023년은 애동지라고 합니다. 그렇다면 2023년 애동지 뜻 무엇인지 그리고 동지 팥죽 먹는 이유 무엇인지 알아보겠습니다. 동짓날은 동지 팥죽을 만들어 동지 시간에 맞추어 팥죽을 먹으며 또한 집안 곳곳에 팥죽을 뿌리는 풍습이 있습니다. 그 이유도 아랫글에서 알려드리겠습니다. 2023년 애동지 애기동지 동지 이름 종류 동지가 드는 음력 날짜에 따라 동지 이름이 애동지 중동지 노동지로 명칭이 달라집니다. 다시 말하면 양력 동지가 음력으로 초순(음력 11/1~11/10)에 들면 애동지라 부르고 음력으로 중순(음력 11/11~11/20)에 들면 중동지라 부릅니다. 그리고 음력으로 하순(11/21~11/30)에 들면 노동지라 부르게 됩니다. 올해 동지는 아래 달력에 보시면 음.. 2023. 12. 21.
동지 팥죽 만드는 법|새알심 만들기 쉽게 동지가 다가왔습니다. 오늘은 동지 팥죽 만드는 법 쉽게 새알심 만들기 황금레시피 알려드리겠습니다. 일 년 중 가장 낮이 짧고 가장 밤이 길다는 동짓날은 예로부터 팥죽을 만들어 먹는데요. 동지 팥죽을 먹어야 진짜 한 살 더 먹는다는 옛말도 있습니다. 동지 팥죽 만드는 법 (재료) 동지 팥죽 준비물 준비물은 팥, 멥쌀, 찹쌀가루, 소금 약간(또는 설탕 약간) 준비한 쌀을 우선 물에 불려 주시고 팥을 삶은 동안 새알심을 만들면 됩니다. 새알심은 익반죽으로 만들어야 하는데 아랫글에서 자세하게 설명해 드리겠습니다. 동지 팥죽 만드는 법 (새알심 만들기) 동지 팥죽 새알심 빗기 동지 팥죽에 넣어서 먹는 새알심은 익반죽으로 만듭니다. 여기서 익반죽이란 찹쌀가루에 뜨거운 물을 살짝살짝 부어가며 반죽하는 것을 말합니다... 2023. 12. 21.
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