떡볶이 황금레시피｜떡볶이 만들기

쫀득쫀득 매콤달콤한 국민 분식 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기 초간단 방법 알려드리겠습니다. 요리 초보자도 얼마든지 만들 수 있는 간단 레시피로 주말이나 휴일 집에서 만들어 먹어도 좋고 또한 떡볶이로 맛있게 한 끼 때울 수 있는 먹기 좋은 초간단 요리입니다. 

 

떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기

 

떡볶이 황금레시피 준비 과정

떡볶이 재료 준비

• 떡볶이 재료 : 쌀떡 혹은 밀떡 400g, 사각 어묵 3장, 대파 1대
• 떡볶이 양념장 : 고운 고춧가루 3큰술, 고추장 3큰술, 올리고당 3큰술, 설탕 3큰술, 진간장 2큰술, 소금 1/2큰술, 다시다 1작은술, 생수 5컵

 

우선 떡볶이 떡은 찬물에 2~3회 정도 충분히 헹궈줍니다. 이때 떡볶이 떡은 쌀떡이나 혹은 밀떡 상관없이 본인의 취향대로 준비하시면 됩니다. 어묵은 사각 모양이든 삼각 모양이든 각자 취향대로 썰어서 준비합니다. 대파는 깨끗이 씻어서 어슷썰기로 썰어서 준비하면 됩니다. 떡볶이 만들 때 대파를 넣게 되면 맛이 더 상큼하고 달큰한 맛이 나서 감칠맛이 훨씬 더 좋아집니다. 여기서 대파 또한 각자 취향대로 양을 조절해서 준비하시면 됩니다.

 

떡볶이 재료 준비

떡볶이 황금레시피 요리 과정

떡볶이 요리 순서

큰 전골 팬에 준비한 양념과 생수 5컵을 넣고 양념이 모두 잘 섞이도록 골고루 잘 저어줍니다. 그다음 떡볶이 떡과 어묵을 넣고 골고루 저어서 중불에서 서서히 끓여줍니다. 소스가 끓기 시작하면 양념이 골고루 잘 배게 주걱으로 잘 저어줍니다. 떡볶이를 만들 땐 중불에서 만들어야 떡과 어묵에 소스가 충분히 배어들고 떡볶이 떡도 아주 말랑말랑 잘 익게 됩니다. 어묵 또한 푹 익어야 식감이 부드럽고 맛이 훨씬 더 좋아집니다.

 

 

떡볶이 황금레시피 요리 진행

떡볶이 만들기

떡볶이 떡이 어느 정도 익었으면 위에서 준비한 대파를 넣고 다시 한번 골고루 잘 섞어 줍니다. 여기서 팁 하나 드리자면 떡볶이 만들 때 삶은 계란을 까서 함께 넣어주면 영양가도 더 높아지고 소스에 빠져 있는 계란 건져서 먹는 재미도 있습니다. 삶은 계란을 함께 넣어서 만들면 영양 균형이 잘 잡혀 한 끼 식사로도 손색없습니다. 또 하나의 깨알 팁을 드리자면 떡볶이 만들 때 마지막 단계에서 포도씨유를 몇 방울 넣어주면 감칠맛이 더 좋아집니다. 여기서 포도씨유 대신 해바라기씨유, 카놀라유 등도 상관없습니다만 올리브유는 향이 너무 강해서 떡볶이 본연의 맛을 해칠 수 있어 안 좋습니다. 

 

 

떡볶이 황금레시피 요리 완성

떡볶이 요리 완성

떡볶이는 국물이 자작하고 넉넉하게 만들었습니다. 쫀득쫀득하고 매콤달콤한 맛있는 떡볶이가 완성되었습니다. 이제 떡볶이를 따끈할 때 접시에 담아서 맛있게 드시면 됩니다. 사계절 언제 먹어도 맛있고 뜨거울 때 호호 불어가면서 먹는 국민 분식 남녀노소 누구나 좋아하는 우리나라 대표적인 분식 요리입니다.

 

 

 

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식감이 쫀득쫀득 매콤달콤한 떡볶이는 먹을수록 중독되는 맛 국민 대표적인 분식 요리 떡볶이 황금레시피는 요리 초보자도 얼마든지 만들 수 있는 그야말로 초간단 요리입니다. 떡볶이는 간식으로 먹어도 좋고 삶은 계란을 까서 넣으면 영양 면에서도 손색없는 한 끼 식사로도 충분한 간단 요리입니다. 

떡볶이 황금레시피

 

이상으로 오늘은 국민 대표 분식 떡볶이 황금레시피 떡볶이 만들기 초간단 방법 알려드렸습니다. 떡볶이 레시피는 아주 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 손쉬운 요리입니다. 위에서 설명해 드린 레시피 참고하셔서 주말이나 휴일에 맛있는 떡볶이 만들어 보시길 바랍니다.

 

 

 

 

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